IPA Hops Simcoe-Citra Brasserie des Trois Dames 33cl

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Type: India Pale Ale (bière assez houblonnée) avec les houblons Simcoe-Citra.

Nez: Fruits exotiques, agrumes, épices. Bouche: Fine et ronde avec belle amertume de fin de bouche et un équilibre fin. 6.5% abv

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La Brasserie des Trois Dames (le nom vient des 3 « dames » du fondateur, sa femme et ses deux filles) a été créé par Raphaël Mettler qui a commencé avec un kit amateur fin 2002 avant de faire l'acquisition d'une brasserie Kaspar Schulz de 2.5hl fin 2003. Ses premières bières sont d'inspiration allemande avant que ses voyages aux Etats-Unis et au Canada n'influencent son style vers des bières plus houblonnées de types IPA, Stout et Pale Ale. Aujourd'hui Raphaël et son équipe osent et produisent des bières de styles très différents les unes des autres, avec une originalité, une maitrise et un style qui leur sont propres et nous sommes fans! Les arômes et textures ont beaucoup de finesse, certainement l'un des meilleurs brasseurs de Suisse!

Fiche technique

  • Type de Produits - Bières Artisanales
  • Pays - Suisse
  • Régions - Vaud
  • Accords Mets - Apéritifs, Tapas

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