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Restanques Rosé AOP Luberon Fontvert 2019
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Restanques Rosé AOP Luberon Fontvert 2019

02918

Cépages: Grenache en majorité, Cinsault, Mourvèdre. Vinification levures indigènes. Elevage: Cuve.
Nez: Pêche, poire, épices. Bouche: Fraîche et onctueuse. Un rosé délicieux pour tous les apéritifs !
Certification bio et biodynamie (Demeter).
11,92 CHF
14,90 CHF -20%

(15,90 CHF Litre)

Description

Le Domaine Fontvert se trouve au coeur du Luberon sur la commune de Lourmarin et est constitué d'une vingtaine d'hectares de vignes cultivées en bio et biodynamie. C'est un domaine historique qui date de 1598 et qui a été exploité par la même famille huguenote pendant trois siècles. Depuis la fin du XXème siècle c'est la famille Monod qui est aux commandes. Les cépages rouges cultivés sont Syrah Grenache Mourvèdre et pour les blancs Vermentino et Grenache Blanc. Les sols sont de deux types: Molasses calcaires représentés par des galets, graviers et sables favorables à une bonne concentration des cépages rouges. Et les sols sableux et marneux favorables à la finesse aromatique des blancs. Les parcelles sont orientées Sud ou Sud-Est sur le versant Sud du Luberon. Depuis 2008 le domaine n'utilise plus de produits chimiques de synthèse. Les vinifications sont faites naturellement avec levures indigènes. Depuis 2014 tous les vins sont certifiés Demeter.

Fiche technique

Type de Produits Vin Rosé
Pays France
Régions Provence
Accords Mets Apéritifs, Tapas
Vins Bio Bio avec Certification
Vins en Biodynamie Certifié Demeter