Aubigue Rosé Côtes de Provence Domaine des Fouques 2017

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Cépages: 50% Grenache, 31% Cinsault, 11% Syrah, 3% Rolle, 5% Cabernet Sauvignon. Elevage: Cuve.
Nez: Agrumes, pêche, floral. Bouche: Puissance, finesse et fraîcheur. Certification bio (Ecocert) et biodynamie (Demeter).

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Le Domaine des Fouques avec 17 hectares de vignes est situé en Provence entre les villes d'Hyères et La Londe dans la vallée des Borrels. Michèle, Yves Gros et leur fille Christelle sont les propriétaires de ce domaine et le gèrent de manière durable afin de le transmettre aux générations futures. C'est pour cela qu'ils pratiquent l'agriculture biologique et biodynamique avec les certifications Ecocert (bio) et Demeter (biodynamie). Les sols de schistes et de grès sont idéals pour la production de vins fruités et minéraux. Nous avons notamment été très séduits par les blancs et rosés très expressif et avec une vraie personnalité!

 

Fiche technique

  • Type de Produits - Vin Rosé
  • Pays - France
  • Régions - Provence
  • Accords Mets - Plats Epicés
  • Vins Bio - Bio avec Certification
  • Vins en Biodynamie - Certifié Demeter

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    Cépages: 50% Grenache, 31% Cinsault, 11% Syrah, 3% Rolle, 5% Cabernet Sauvignon. Elevage: Cuve.
    Nez: Agrumes, pêche, floral. Bouche: Puissance, finesse et fraîcheur. Certification bio (Ecocert) et biodynamie (Demeter).

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