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Mâcon-Chardonnay Les Combettes Guillot-Broux 2018
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Mâcon-Chardonnay Les Combettes Guillot-Broux 2018

02796

Cépage: Chardonnay d'une pacelle de 1.5 hectares plantée en 1991 et 1995 sur sols argilo-calcaire. Vinification avec levures indigènes. Elevage: 11 mois environ en fûts de chêne.
Nez: Citron confit, violette, grillé. Bouche: Finesse et tension ainsi que matière, bref tout pour plaire! Certifié bio Ecocert.

27,92 CHF
34,90 CHF -20%

(37,22 CHF Litre)

Description

Le Domaine Guillot-Broux qui comporte 17 hectares a été créé par Jean-Gérard Guillot en 1978 avec un hectare de vignes. Monsieur Guillot va développer le domaine en replantant une grande majorité des vignes acquises et aussi choisir l'agriculture biologique avec une certification en 1991. A son décès tragique en 2008 ce sont ses trois fils qui ont repris le domaine et poursuivent l'uvre de leur père. Le domaine qui repose sur des terroirs très qualitatifs produit des vins d'une finesse exemplaire. Nous avons notamment été séduits en blanc par le Mâcon "Combettes", et en rouge le Mâcon Cruzille "Beaumont", mais la qualité est élevée sur tous les vins du domaine.

Fiche technique

Type de Produits Vin Blanc
Pays France
Régions Bourgogne
Accords Mets Volailles, Viandes Blanches
Vins Bio Bio avec Certification