Sancerre Tournebride Vincent Gaudry 2017

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Cépages: Sauvignon Blanc provenant de 3 terroirs de silex, caillouteux et argilo-calcaire. Élevage: 8 à 10 mois en cuve.
Nez: Agrumes, floral, minéral. Bouche: Précise et minérale, fine et longue en bouche. Un Sancerre très fin et minéral. Certification bio (Ecocert) et Biodynamie (Demeter)

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Le Domaine Vincent Gaudry basé à Sury en Vaux à 3km de Sancerre appartient à la famille depuis des générations et c'est Vincent qui a repris l'exploitation en 1993. Suite à des soucis de santé il a décidé de passer en bio avec une certification en 2002 puis en biodynamie un peu plus tard. Les vins sont certifiés pour le bio par Ecocert et Demeter pour la biodynamie. Les 9 hectares se situe sur des sols argilo-calcaires et silex. Aucun produit chimique ne rentre dans la production de ses vins, et les vinifications se font avec les levures indigènes. Nous avons été séduits par la précision, la finesse et l'énergie des vins de Vincent!

 

Fiche technique

  • Type de Produits - Vin Blanc
  • Pays - France
  • Régions - Vallée de la Loire
  • Accords Mets - Poisson Cru
  • Vins Bio - Bio avec Certification
  • Vins en Biodynamie - Certifié Demeter

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    Cépages: Sauvignon Blanc provenant de 3 terroirs de silex, caillouteux et argilo-calcaire. Élevage: 8 à 10 mois en cuve.
    Nez: Agrumes, floral, minéral. Bouche: Précise et minérale, fine et longue en bouche. Un Sancerre très fin et minéral. Certification bio (Ecocert) et Biodynamie (Demeter)

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