Premiers Pas sur La Lune Blanc Ste Marie des Crozes 2018

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Cépages: 80% Roussanne, 20% Grenache Blanc. Élevage: Cuve.
Nez: Anis, fruits blancs. Bouche: Fraîche, élégante avec une belle longueur. Un Blanc sec qu'on pourra accompagner avec de la gastronomie. Certification bio.

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Sainte Marie des Crozes est un domaine Domaine familial qui s'est passé de génération en génération et est situé à Douzens sur le terroir d'Alaric, le plus au nord des Corbières. L'Alaric est une montagne qui s'étend entre Carcassonne et Lézignan. Les sols y sont argilo-calcaires et les vignes de 36 hectares sont plantées en flanc de montagne et entourées de garrigue ce qui confère aux vins des arômes de thym et d'aubépine.  C'est en 1997 que Bernard Alias hérite de la propriété et en 2012, sa plus jeune fille Christelle reprend le domaine. Elle le mènera vers l'agriculture biologique avec l'obtention de la certification en 2014 après 10 ans d'agriculture raisonnée. La vigneronne se tourne de plus en plus vers la biodynamie avec utilisation d'huiles essentielles de fleurs notamment, et a rhabillé avec de nouvelles étiquettes toute la gamme. Les vins brillent par leur fraîcheur et leur fruité à des prix très abordables.

Fiche technique

  • Type de Produits - Vin Blanc
  • Pays - France
  • Régions - Languedoc-Roussillon
  • Accords Mets - Apéritifs, Tapas
  • Vins Bio - Bio avec Certification

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    Nez: Anis, fruits blancs. Bouche: Fraîche, élégante avec une belle longueur. Un Blanc sec qu'on pourra accompagner avec de la gastronomie. Certification bio.

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