Gamay Domaine des Balisiers 2016

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Cépage: Gamay. Elevage: Cuve.
Nez: Cerise, épices, intense.  Bouche: Souple, tanins ronds, frais. Un superbe gamay à déguster à l'apéritif et charcuterie ou fromages. Certification Bio Suisse et Demeter (biodynamie).

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Le Domaine des Balisiers est un des rares domaines à Genève qui produit en agriculture certifiée Bio et pratique la Biodynamie à Genève sur 25 hectares de vignes à Satigny (certification Demeter biodynamie à partir du millésime 2015). La vinification se fait avec lévures naturelles du raisin et beaucoup des vins sont élevés en amphores en béton et argile pour plus de pureté. Les vins sont frais dynamiques et gourmands.

Fiche technique

  • Type de Produits - Vin Rouge
  • Pays - Suisse
  • Régions - Genève
  • Accords Mets - Apéritifs, Tapas
  • Vins Bio - Bio avec Certification
  • Vins en Biodynamie - Certifié Demeter

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