Grands Cépages Rouges. 28/02/19. 18h30 à 20h00

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Ce cours couvre les grands cépages internationaux et leurs caractéristiques qu'il est important de connaître car le cépage occupe une part importante dans le vin en plus du terroir et du vigneron. Cépages couverts: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Pinot Noir. 
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Quest ce qui distingue un Pinot Noir dun Merlot ou dun Cabernet? Quelles sont les caractéristiques de la Syrah ou de la Grenache? Cest à toutes ces questions que nous répondrons car même si le cépages ne fait pas tout le vin,(la zone géographique et le producteur ayant une grosse responsabilité dans le style dun vin), il contribue à une grosse part et connaitre leurs caractéristiques permet de comprendre une partie du vin.
Principaux cépages abordés: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah.
Groupe de 12 personnes maximum.
Si vous souhaitez reporter le cours, il est possible de le faire jusqu'à une semaine avant la date du cours.

Fiche technique

  • Cours de Dégustation - Grands Cépages

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