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Château Guiraud Sauternes 2007

01193

Cépages: 65% Sémillon, 35% Sauvignon Blanc. Élevage: En barrique pendant environ 2 ans.

Nez: miel, crème au citron, mandarine, cire. Bouche: Admirable équilibre entre la richesse des sucres et l'acidité, avec une longueur époustouflante. Un grand Sauternes sur un grand millésime! R. Parker 94/100 . Jancis Robinson 17.5/20.

85,00 CHF

(113,33 CHF Litre)

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Description

Château Guiraud est un des grands domaines en Sauternes dont le Grand Vin doux a été classé 1er Cru lors de la classification de 1855. L'histoire du domaine remonte à 1766 lorsque Pierre Guiraud négociant bordelais racheta la propriété. Le domaine s'étend sur une centaine d'hectares entièrement situés sur la commune de Sauternes dont 80% sont des sols de graves sableuses et le reste du domaine des graves argileuses. Le Château a pris la décision de produire en agriculture biologique et a obtenu la certification AB en 2011. 3 vins sont produits au domaine: le Grand vin du domaine, un Sauternes classé 1er Grand Cru (1855), le Second Vin appelé le Petit Guiraud aussi vin doux comme le Grand Vin, et le G de Guiraud, un blanc sec à base de Sauvignon Blanc et Sémillon.

Fiche technique

Notations Critique de Vins Robert Parker (Wine Advocate)
Type de Produits Vin Doux
Pays France
Régions Bordeaux
Accords Mets Fromages