Mil Historias Bobal Alto Landon 2016

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Cépage: Bobal vinifié avec levures indigènes. Élevage: 4 mois 50% en amphores d'argile et 50% en barriques.
Nez: Complexe de fruits noirs, graphite, agrumes. Bouche: Structuré mais tanins très fins, belle rondeur et superbe fraîcheur. Un énorme rapport qualité prix à déguster sur des mets grillés. Certifié bio.

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Alto Landon est un projet familial de qui voit le jour grâce à un couple, Rosalia Molina et Manuel Garrote qui rachetèrent des parcelles à Landete dans la province de Cuenca à 1080 mètres d'altitude vers la fin des années 90s. Le domaine voit le jour en 2000 et le couple forme un duo complémentaire avec Manuel qui s'occupe de la viticulture et Rosalia de l'oenologie et du commerce. Dès le début le couple s'oriente vers l'agriculture biologique et tous les vins sont certifiés bios. Et ils vont un peu plus loin dans la démarche bio avec des vinifications avec levures indigènes. Le terroir qui est l'un des plus élevé d'Espagne apporte beaucoup pour former des équilibres fins dans les vins car les acidités sont maintenues grâce aux nuits fraîches et les maturités élevées grâce à lensoleillement diurne.  Les sols sont variés mais plutôt pauvre rocailleux, terreux, calcaire et sablonneux. Aujourd'hui le domaine compte 120 hectares et les cépages plantés sont  assez nombreux avec pour les blancs le Muscat à Petits Grains, le Chardonnay, le Petit Manseng, le Viognier et la Grenache Blanche et pour les rouges le Malbec, Syrah, Grenache, Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Mais c'est vraiment le Bobal, cépage autochtone qui nous a le plus impressionné chez eux. 

Fiche technique

  • Type de Produits - Vin Rouge
  • Pays - Espagne
  • Régions - Castilla-La-Mancha
  • Accords Mets - Viandes Rouges
  • Vins Bio - Bio avec Certification

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